Com origem na Comunidade Valenciana, a paella é um ícone da gastronomia tradicional espanhola. Desde a mais clássica à mais contemporânea, o prato está presente nos vários restaurantes de Lisboa. Descubra os restaurantes onde pode saborear a paella e deixe-se deliciar com a iguaria.
A paella surgiu nos séculos XV e XVI como alimento para camponeses, quando saíam de casa para trabalhar no campo, em Valência, na costa leste espanhola. Levavam arroz, azeite e sal, e uma panela redonda com alças, hoje conhecida como frigideira de paella. Pelo caminho, acrescentavam ingredientes que encontravam no campo, como legumes da estação, carne de caça e açafrão. Posteriormente, o prato chegou ao litoral, onde foram acrescentados frutos do mar, como camarão, lulas, mexilhões, polvo, lagostins, e muitos outros. Hoje já são muitas as opções de paella, desde a
tradicional paella valenciana e a paella com frutos do mar até à paella de frango e a paella vegetariana.
R. das Portas de Santo Antão 150, 1150-269 Lisboa, Portugal
Faça um desvio até ao mítico restaurante Solar dos Presuntos, localizado junto ao elevador do Lavra, não se vai arrepender. O Solar dos Presuntos é um restaurante onde impera a gastronomia tradicional do Minho, e as especialidades tradicionais da cozinha portuguesa. Com mais de quarenta anos de história, o Solar dos Presuntos foi “casa” de escritores, jornalistas, políticos e de muitas personalidades que marcaram a história. Um restaurante onde o afeto e a confraternização imperam num ambiente alegre e acolhedor e que depressa passa a ser a segunda casa para quem por lá pp...
Praça dos Restauradores 79, Lisboa, PortugalHá mais de 30 anos que o restaurante Pinóquio transporta os seus clientes numa verdadeira viagem aos sabores do mar. O espaço reabriu ampliado e renovado, mas os grandes protagonistas mantêm-se: o marisco, o peixe fresco, as ameijoas e a lagosta. A qualidade dos ingredientes continua a ser a chave do sucesso do Restaurante Pinóquio, apreciado pelos seus icónicos best-sellers: a garoupa assada no forno, a lagosta grelhada e o pica-pau. A localização privilegiada, num recanto da Praça dos Restauradores, permite desfrutar da esplanada e de uma vista encantadora sobre a praçap...
Tv. do Alecrim 4, Lisboa, PortugalA gastronomia Espanhola está no centro de Lisboa. As tapas e a típica paella não podem faltar na carta das iguarias que temos para si.
R. dos Remédios 199, Lisboa, PortugalNo Tainadas encontra pratos da gastronomia espanhola, bem como produtos tradicionais do país, que poderá levar para casa para se aventurar pelos sabores do país vizinho.
