No Topo, o conceito de comida de balcão renasce aliado a um ambiente onde a vertente musical e a cultura são indispensáveis. O espaço surgiu na sequência do projeto de revitalização do Martim Moniz, pela mão de José Rebelo Pinto como ex-libris da renovação para romper, por fim, com algum estigma ainda associado à zona. A ida de elevador até ao 6º piso revela o espaço com arquitetura de João Botelho e Miguel Oliveira. A fachada é envidraçada para expor a vista desafogada de uma Lisboa,
também ela, antiga – o Castelo, a Mouraria, os Miradouros da Graça e da Senhora do
Monte ficam na mira.