Sauvage é um restaurante exótico, sofisticado e original, onde os 5 sentidos são estimulados. Os diferentes pratos e bebidas percorrem as diferentes geografias e revelam a multiculturalidade que está presente no espaço. Da carta fazem parte pratos com origem no Mar e pratos dedicados à Terra, entre uma variada oferta. Na ida ao Sauvage não pode deixar de provar os cocktails de autor, como o renomado Koala.