O novo espaço, com vista sobre Lisboa já abriu e promete conquistar a capital. O Rossio Gastrobar, no 7º Piso do Altis Avenida Hotel em pleno centro de lisboa está aberto de quarta a domingo e tem uma carta ambiciosa, diferente e com uma identidade própria construída com assinatura do Chefe João Rodrigues (Restaurante Feitoria com uma estrela Michelin) e João Correia chef Residente do Altis Avenida, onde os produtos da estação ditam os pratos, tal como a grande qualidade do produto. A esta fantástica carta junta-se uma oferta variada de cocktails elaborada pela Chef de Bar Flaviana Andrade e uma carta de vinhos da autoria de André Figuinha (sommelier do Restaurante Feitoria), responsáveis pela harmonização dos pratos com as bebidas. À boa comida e bebida, junta-se um terceiro elemento: a música. com uma playlist de assinatura. A vista desimpedida sobre a cidade serviu de inspiração para as arquitetas Cristina Santos e Silva e Ana Meneses Cardoso que aproveitaram a exposição única para privilegiar o espaço exterior, conjugando mobiliário funcional, mas acima de tudo confortável. Temos como exemplo um grande cadeirão que garante a melhor vista sobre o nosso rio Tejo ou a mesa alta para convívio nos fins de tarde de calor.