Com a missão de ser um centro de recursos e de capacitação para a criação e produção artística, o Polo Cultural Gaivotas disponibiliza quatro salas de ensaio dedicadas às artes performativas e uma sala de formação. Num polo pensado para apoiar os artistas, foi criado ainda um alojamento temporário de profissionais que estejam em processo de criação artística na cidade e a Loja Lisboa Cultura. Um serviço de atendimento especializado que presta formação e informação, gratuitamente, e ajuda a esclarecer questões específicas relacionadas com a atividade dos profissionais e organizações do setor cultural. O Polo apresenta ainda, no pátio do edifício sede, o Lusco-Fusco, um programa de verão dedicado às artes.