O nosso objetivo é que os nossos clientes sejam felizes no Kabuki que e se sintam em casa.
Quando abrimos o nosso primeiro restaurante há mais de duas décadas, sem qualquer premeditação e partilhando espaço com pratos da mais pura ortodoxia japonesa, nasceu o que acabou por se chamar cozinha Kabuki, um ponto de encontro entre as culturas japonesa e mediterrânea que, ao longo dos anos, se definiu pela qualidade das matérias-primas e pela simplicidade e elegância das preparações, uma vez que tentamos sempre garantir que os pratos expressem os seus sabores em toda a sua pureza.