Eleven

Restaurantes / Liberdade

  • © Eleven

Situado no ponto mais alto de Lisboa, o Eleve, com uma Estrela Michelin, oferece uma vista deslumbrante sobre a cidade e o Tejo, estando rodeado pelo verde do Parque Eduardo VII, que lhe dá uma tranquilidade invulgar numa grande cidade.
A arquitectura do edifício, que se assume como modernista e minimalista nas formas e elementos decorativos exteriores, utiliza materiais orgânicos (pedra, madeira, ferro) e está voltada para o exterior.
Joachim Koerper apaixonou-se há muito pela cozinha e pelos ingredientes do sul da Europa, e hoje é amplamente aclamado como um dos mais importantes mestres da “Cozinha Mediterrânea”.
O conceito gastronómico do Eleven está profundamente ligado às competências de Joachim Koerper e à sua vontade de adaptar a sua criatividade ao ambiente, onde se situam os seus restaurantes, recriando receitas tradicionais e encontrando novas formas de utilizar os ingredientes disponíveis nos mercados locais.

Informações
  • Rua Marquês Fronteira Jardim Amália Rodrigues, Parque Eduardo VII
    1070-051 Lisboa
  • Segunda a sábado das 12:30h às 15h e das 19:30h às 22h
  • 213 862 211

    Bairro

    Liberdade

    A Avenida da Liberdade foi construída ao estilo dos Champs Elysées entre 1879 e 1882 e abriu, à data, uma nova era na urbanização e expansão da cidade a norte e muito rapidamente se tornou a morada de eleição da alta sociedade. Esta aura de exclusividade acompanha-a até aos dias de hoje e os seus edifícios históricos e imponentes (como o número 206 onde está instalada a Prada) acolhem hotéis de 5 estrelas, lojas de luxo e empresas de referência.