Amélia, a namorada do Nicolau: A delicadeza e elegância de Amélia só é comparável à irreverência que ostenta no seu magnífico penteado rosa: a baronesa de Campo de Ourique é o centro das atenções do seu pequeno “condado” lisboeta. Da sua janela art nouveau, Amélia é galanteada vezes sem conta, mas o seu coração só tem espaço para o gingão mais conhecido de Lisboa. Dizem as más línguas que Amélia descobriu o perfume da paixão e o lançou no seu jardim secreto numa tarde de outono onde bebia chá com Nicolau. Se é verdade, não sabemos, mas sentimos a sua frescura e leveza nos pratos que elabora com muito amor e serve no seu balcão cor de rosa ou no jardim secreto onde ainda podemos sentir o tal perfume.