Situada na mais alta das sete colinas de Lisboa, o Bairro Alto, bairro onde durante séculos existiu uma grande tradição da restauração e das artes, que se mantem até aos dias de hoje. Conjugando ambos, a Severa é um convite a quem gosta de desfrutar de duas das maiores tradições portuguesas, saboreando a tradicional gastronomia portuguesa, na companhia da canção que vai na alma dos portugueses, o Fado.

Inaugurada em 1955, a Severa é uma das casas de Fado mais antigas da cidade. O nome foi inspirado na história da cantadeira cigana com o mesmo nome, que era, segundo reza a história, “a mais célebre intérprete de fado do seu tempo e uma das primeiras fadistas da cidade”.