Pode todo um país caber numa esquina? O Chef Vítor Sobral e a sua equipa acreditam que sim. Tudo começou porque a criatividade existe, mas não como um ato singular. Começa na casualidade e cresce através da experiência. A Vitor Sobral – o mentor e principal responsável pela reinvenção da gastronomia portuguesa – juntaram-se Hugo Nascimento e Luís Espadana para criar este conceito. Aos dias de hoje temos uma grande equipa que dedica todo o seu talento, empenho e vontade para que, em cada cantinho onde há uma Esquina, se encontre uma mesa com o melhor da gastronomia nacional, cozinhada com tradição mas temperada com futuro.