Receitas Lisbon Shopping: Bacalhau à Brás

Conhecido por ser um dos pratos mais estimado por todos, é comum ver o Bacalhau à Brás ser servido em restaurantes de gastronomia portuguesa, mas também o pode fazer facilmente em casa.

Receita para 4 pessoas:

Ingredientes:

– 400 g bacalhau desfiado demolhado

– 300 g batata frita palha

– 6 ovos

– 125 g cebola em rodelas

– Salsa e azeitonas pretas q.b. para decorar

– 25 ml azeite

– Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1 – Bacalhau demolhado e desfiado;

2 – Num tacho junte o azeite com a cebola, deixe refogar até que fique douradinha;

3 – Junte o bacalhau e deixe cozinhar até que fique com o aspeto de cozinhado;

4 – Retifique os temperos e junte a batata frita palha; envolva suavemente;

5 – Numa tigela bata os ovos e regue por cima do bacalhau;

6 – Mexa suavemente até que os ovos fiquem cremosos;

7 – Retire do lume e polvilhe com salsa picada;

8 – Sirva decorado com azeitonas.

Onde comprar:

Rua Dom Antão de Almada, 1C - 1E
Segunda a Sábado das 9h às 19h

Manteigaria Silva

Baixa

Ainda se pode ler nos letreiros que encimam as duas entradas: a Bacalhoaria de um lado, a Manteigaria de outro. Só podiam vender manteiga as casas de comércio assim nomeadas e, no século XIX, eram umas vinte, além desta. Antes ainda de ter estes produtos, funcionava ali o matadouro de gado caprino que abastecia o antigo mercado da Praça da Figueira. Nos anos 30, a loja foi ampliada ao tamanho com que a conhecemos hoje: Bacalhoaria de um lado e mercearia fina do outro, especializada em produtos regionais, nomeadamente os vinhos, os presuntos, os enchidos, os queijos, e os p...

Rua Morais Soares 137-139 1900-344
Segunda a Sábado das 8h00 às 20h30

Supermercado Japão

Arroios

Fundada em 1919 e tradicionalmente conhecida como Loja do Japão pelos moradores da Rua Morais Soares, a mercearia era, na época, especializada em cafés. Desde 1983 passou a acolher uma grande variedade de produtos regionais de marcas portuguesas, muitas ainda artesanais, com uma seleção de bacalhau, queijos, enchidos, frutas e vinhos.

A loja disponibiliza produtos de primeira qualidade. O serviço de entrega gratuita ao domicílio e o atendimento personalizado são uma imagem de marca do Supermercado Japão.
Rua Rodrigo da Fonseca , 121
Segunda a Sábado das 08h ás 20h // Domingo das 8h30 às 13h

Mercearia da Lucinda

Campolide
As Lojas Amanhecer são lojas de proximidade, onde a confiança se alia à qualidade dos produtos de marca própria, bem ao gosto dos nossos vizinhos.
Neste mercearia de bairro encontra tudo o que precisa para o seu dia-a-dia. Fruta e legumes frescos, mercearia, bebidas e pão-quente!
...
Rua Padre António Vieira 22 1070-224 Lisboa
Segunda a Sexta das 8h às 20h // Sábado das 8h30 às 19h00

Mercearia Santa Cruz

Campolide

Mais do que uma tradicional mercearia de bairro, a Mercearia Santa Cruz é uma mercearia Gourmet onde encontra uma seleção de produtos tradicionais e nacionais que são verdadeiras iguarias à mesa. As frutas e os legumes chegam diariamente a esta mercearia, vinda de produtores nacionais e com uma seleção que dá primazia aos produtos da época e de qualidade.

Mas a oferta não se esgota nas frutas e legumes, nas prateleiras desta mercearia de bairro encontra também vinhos, queijos, pão, doces caseiros e ainda uma variedade de refeip...

Mercado de Campo de Ourique, Rua Coelho da Rocha, Lisboa, Portugal
Segunda a Domingo das 10h às 23h

Mercado de Campo de Ourique

Campo de Ourique e Amoreiras

Aberto em 1934, o Mercado de Campo de Ourique tornou-se o centro do bairro e trouxe uma nova dinâmica a Campo de Ourique com a mais recente remodelação em 2013. Ao combinar tradição com modernidade, no Mercado de Campo de Ourique pode encontrar-se à venda uma vasta oferta de frescos, desde carne, peixe, legumes e flores, tendo ainda uma banca de produtos gourmet, por sinal muito requisitada, assim como, uma zona de restauração com propostas gastronómicas de cozinha nacional e internacional para todos os gostos e paladares.

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Av. Rio de Janeiro 48B, 1700-204 Lisboa, Portugal
Segunda a Sábado das 07h30 às 14h

Mercado de Alvalade

Alvalade

O Mercado de Alvalade tem uma oferta variada de produtos de qualidade sendo por isso eleito por muitos lisboetas o local ideal para as compras semanais. Desde o peixe fresco vindo diretamente da lota aos legumes frescos, possui ainda à venda flores, plantas e até roupas para senhora e criança, tendo também uma “famosa banca” com especiarias.  Para os apreciadores de comida portuguesa, dispõe ainda de um restaurante no seu interior que se define por um ambiente familiar e acolhedor.

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